◆料理方法
天ぷら、油炒め   

◆特色
日の当りの良い環境に自生。
赤みを帯びた太い茎が地面から垂直に生えてる様は、硬質な印象を受ける。
葉を広げる前の柔らかいモノを調理。油との相性が良い。

◆その他

◆関連リンク