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ぜんまい

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食材名
ぜんまい
評価(☆)
☆☆☆☆
提供
時期 5月中旬 〜 6月中旬
ペンション
レストラン  

◆料理方法
煮物、和え物、炒め物   

◆特色
太く短いモノを選択的に収穫。
世間では、韓国料理のナムルとして広く知られている。
クセが少なく柔らかい茎質で調味料が良く染み込む。

◆その他

◆関連リンク

 

 


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