◆料理方法
お浸し、ごはん、お吸い物

◆特色
和せり。クセの無い味と香しさが特徴。
市販品程の大きさに育つと芯があり硬くなってしまうため、
清流に天然に自生している新芽のみを贅沢に使用。
”せり御飯”は、後を引く美味さ。軽く塩を振っても○。

◆その他

◆関連リンク