◆料理方法
刺身薬味、辛味漬

◆特色
薬味用として、一般的に出回っているわさびの天然物。 
砂地で栽培している養殖物とは違い、清流の砂利地に自生しているため、 長さがマチマチなのが特徴。
葉と茎は、辛味漬（無味）に。醤油を垂らして、熱燗の肴にどうぞ。

◆その他

◆関連リンク